NATUURWINKEL UTRECHT

Gestionar una tienda de productos ecológicos es una de las mejores formas de promover la sostenibilidad en una comunidad; sin embargo, su funcionamiento no está exento de dificultades.

Para una gran tienda de productos ecológicos como Natuurwinkel Utrecht, estas dificultades provienen principalmente del departamento de frutas y verduras. Desde tomates y calabazas hasta sandías, manzanas y naranjas, su inventario se compone de una importante cantidad de artículos frescos que deben venderse inmediatamente antes de que se conviertan en residuos.

Requisitos

Gestionar un inventario de productos frescos y ecológicos puede ser todo un reto, ya que su fecha de caducidad es mucho más corta que la de otros tipos de productos de venta minorista. En particular, las verduras y frutas que se venden en Natuurwinkel Utrecht deben exponerse con precios exactos durante todo el día. 

Sin embargo, el problema radica en la transparencia, ya que datos importantes, como los precios y el grado de calidad de estos productos, requieren cambios al menos dos veces al día. Los precios de los productos frescos deben fijarse estratégicamente a medida que avanza el día, no solo para maximizar las ganancias, sino también para minimizar el desperdicio de alimentos y vender productos de alta calidad. 

Por lo tanto, una solución que permita a la tienda actualizar las etiquetas simultáneamente y mostrar la información de forma clara y precisa es extremadamente fundamental para proporcionar al cliente la información correcta sobre el producto en todo momento. 

Resultados

La implementación de las etiquetas electrónicas SOLUM para estanterías y Valk Retail Solutions en la tienda Natuurwinkel de Utrecht dotó al negocio de venta minorista de productos ecológicos de una nueva tecnología que le permite maximizar las habilidades de sus empleados a tareas más importantes, ahorrar en los costos asociados a la impresión de etiquetas de papel y, por último, pero no por ello menos importante, ofrecer una experiencia de compra más satisfactoria a sus clientes fieles y visitantes. 

Con las ESL ya implementadas, la gerencia puede aplicar nuevos precios a sus productos frescos en momentos concretos del día, en tiempo real y de forma simultánea – todo ello con relativa facilidad.

Esto eliminó la necesidad de que los empleados pasaran horas cambiando manualmente las etiquetas por estantería, lo que les permitió enfocarse en actividades más significativas, como promocionar los productos y ayudar a los clientes con sus consultas.