NATUURWINKEL UTRECHT

유기농 매장을 운영하는 것은 지역 사회의 지속 가능성을 촉진하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 하지만 유기농 매장을 운영하는 데 어려움이 없는 것은 아닙니다.

Natuurwinkel Utrecht와 같은 큰 유기농 매장의 경우 주로 과일과 채소 부분에서 이러한 어려움이 비롯됩니다. 토마토와 호박에서부터 수박, 사과, 오렌지에 이르기까지, 재고는 폐기물이 되기 전까지 바로 팔아야 하는 상당한 양의 신선식품으 로 이루어져 있습니다.

요구 사항

유기농 신선식품의 재고를 관리하는 것은 다른 유형의 소매품에 비해 유통 기간이 훨씬 짧아 어려울 수 있습니다. 특히 Natuurwinkel Utrecht에서 판매 중인 채소와 과일은 하루 종일 정확한 가격으로 진열되어야 합니다. 

그러나 가격 및 품질 등급과 같은 중요한 데이터가 적어도 하루에 두 번은 바뀌어야 하기 때문에 문제는 투명성에 있습니다. 수익을 극대화할 뿐만 아니라 식료품 낭비를 최소화하고 고품질의 제품을 판매하기 위해 신선식품은 시간이 지남에 따라 전략적으로 가격을 책정해야 합니다. 

따라서 고객에게 항상 올바른 제품 정보를 제공하기 위해서는 매장이 라벨을 실시간으로 업데이트하고 정보를 명확하고 정확하게 표시할 수 있는 솔루션이 매우 중요합니다. 

결과

위트레흐트의 Natuurwinkel 매장에 SOLUM 전자선반 라벨과 Valk 소매 솔루션을 도입하여 유기농 소매업을 위한 새로운 기술을 제공함으로써 보다 중요한 작업에 직원의 기술을 투입하고, 종이 라벨 인쇄와 관련된 비용을 절약하며, 무엇보다도 충성도가 높은 방문 고객들에게 원활하고 더욱 만족스러운 쇼핑 경험을 제공할 수 있었습니다. 

ESL이 도입됨에 따라 매장 관리자는 하루 중 특정 시간에 실시간으로 신선식품의 새로운 가격을 비교적 쉽게 구현할 수 있습니다.

이를 통해 직원들이 선반당 라벨을 수동으로 변경하는 데 긴 시간을 할애할 필요가 없어졌으며, 제품 홍보 및 고객 문의 지원과 같은 보다 의미 있는 업무에 집중할 수 있었습니다.