NATUURWINKEL UTRECHT

Dirigir una tienda ecológica es una de las mejores formas de promover la sostenibilidad en una comunidad. Sin embargo, su gestión no está exenta de retos.

Para una gran tienda ecológica como Natuurwinkel Utrecht, estos retos surgen principalmente de la sección de frutas y verduras. Su inventario, que incluye desde tomates y calabazas hasta sandías, manzanas y naranjas, se compone de una gran cantidad de productos frescos que deben venderse inmediatamente antes de que se desperdicien.

Requisitos

Gestionar un inventario de productos frescos y ecológicos puede ser todo un reto, ya que su vida útil es mucho más corta que la de otros tipos de productos minoristas. En concreto, las frutas y verduras que se venden en Natuurwinkel Utrecht deben exponerse con precios exactos durante todo el día. 

Sin embargo, el problema está en la transparencia, ya que datos tan importantes como los precios y el nivel de calidad de estos productos se deben modificar al menos dos veces al día. Los precios de los productos frescos deben fijarse estratégicamente a medida que transcurre el día, no solo para maximizar los beneficios, sino también para minimizar el desperdicio de alimentos y vender productos de la mayor calidad. 

Por lo tanto, resulta de vital importancia contar con una solución que permita a la tienda actualizar las etiquetas simultáneamente y mostrar la información de forma clara y precisa, a fin de proporcionar al cliente la información correcta sobre el producto en todo momento. 

Resultados

Gracias a la introducción de las etiquetas electrónicas para estantes de SOLUM y Valk Retail Solutions en la tienda Natuurwinkel Utrecht, el comercio minorista de productos ecológicos ahora cuenta con una nueva tecnología con la que puede aprovechar al máximo las habilidades de su personal para que se dediquen a tareas más importantes, ahorrar en los costes asociados a la impresión de etiquetas de papel y, por último, pero no menos importante, ofrecer una experiencia de compra impecable y más satisfactoria a sus clientes fieles y demás visitantes. 

Con las ESL ya implantadas, la dirección puede aplicar nuevos precios a sus productos frescos en momentos concretos del día, en tiempo real y de forma simultánea; todo ello con relativa facilidad.

De este modo se eliminó la necesidad de que el personal pasara horas cambiando manualmente las etiquetas de cada estante y, así, pudo centrarse en actividades más significativas, como promocionar los productos y ayudar a los clientes con sus consultas.