NATUURWINKEL UTRECHT

Uma loja de produtos orgânicos é uma das melhores maneiras de promover a sustentabilidade em uma comunidade. No entanto, a operação de uma loja não é isenta de desafios.

Para uma grande loja de produtos orgânicos como a Natuurwinkel Utrecht, essas dificuldades decorrem principalmente do departamento de frutas e legumes. De tomates e abóboras a melancias, maçãs e laranjas, seu estoque é composto por uma quantidade significativa de itens frescos que devem ser vendidos imediatamente antes de precisarem ser descartados.

Requisitos

Gerenciar um estoque de produtos frescos e orgânicos pode ser um desafio, pois eles têm uma vida útil muito mais curta do que outros tipos de produtos de varejo. Em especial, os preços de legumes e frutas vendidos na Natuurwinkel Utrecht devem ser precisos durante todo o dia.

O problema, no entanto, está na transparência, pois dados importantes, como os preços e a qualidade dessas mercadorias, exigem alterações pelo menos duas vezes por dia. Os produtos frescos devem ser precificados estrategicamente ao longo do dia, não apenas para maximizar os lucros, mas também para minimizar o desperdício de alimentos e vender produtos de alta qualidade.

Portanto, uma solução que permita que a loja atualize as etiquetas simultaneamente e exiba as informações de forma clara e precisa é extremamente importante para fornecer ao cliente sempre as informações corretas sobre o produto.

Resultados

A implementação das etiquetas eletrônicas de prateleira SOLUM e das soluções de varejo Valk na loja Natuurwinkel, em Utrecht, forneceu ao negócio de varejo orgânico uma nova tecnologia que permite focar as habilidades dos funcionários em tarefas mais importantes, economizar com custos associados à impressão de etiquetas de papel e, por último, mas não menos importante, proporcionar uma experiência de compra mais satisfatória e perfeita para os clientes fiéis e visitantes.

Com as ESLs agora em vigor, a gerência pode implementar novos preços para seus produtos frescos em horários específicos do dia, em tempo real e de forma simultânea - tudo de forma fácil.

Isso eliminou a necessidade de os funcionários passarem horas trocando manualmente as etiquetas por prateleira, permitindo que eles se concentrassem em atividades mais significativas, como a promoção de produtos e o atendimento aos clientes.